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真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。両鎬　刺身包丁　鬼反り。石臼製粉機 直径30cm。タニタ デジタルクッキングスケール ホワイト KJ-114-WH。果汁生搾り機カジュッタ。中古品 銘なし マグロ包丁 調理器具 全長76cm。DREMAX ドリマックス　マルチ千切り器　DX-80 中古品。30L 圧力鍋 日本製。★⭐︎業務用銅鍋 直径66cm 坊主鍋 ボーズ鍋 昭和レトロ④。カジュッタ。ベビーカステラ　業務用　50穴。6437【砥石付】ワタナベフーマック WMD ミニデラックス　ハムスライサー。サラダマスター　７Q　鍋　saladmaster。こね鉢　木製　55ｃｍ。柳刃包丁(切り付け型) 鏡面 銀三 ダマスカス 9寸 値下げ可能。日本製ユニバーサルスライサー 肉切り機 厚さ0-40mm調節可 業務/キッチン用。杉本　包丁６本セット　中華包丁　出刀　牛刀　柳刀　ペティ　薄刀。一組限り アムウェイ 希少鍋 21ピースセット と ウォック 網2枚付き @。穴あきお玉 継ぎ目無し 一体型 カス揚げ 食洗機対応 ステンレス 大きい。天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。。電気ビーフェポット、ニチワ電気。玉鋼製　50cm超えの長寸鮪包丁　鑑賞用美術刀剣研磨。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。